Intolerancia a la lactosa: un ejemplo de Nutrigenética

Sofía M. Álvarez Ríos ¡Hola Genolovers! Hace unas semanas os hablábamos de la Nutrición de Precisión o Nutrición Personalizada, una de las tendencias que apunta con más fuerza actualmente en el ámbito de la alimentación y la salud. Si recordáis, os explicamos que el primer paso para conseguir personalizar la nutrición es entender la relación …

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