Nutrición de Precisión
Sofía M. Álvarez Ríos. La nutrición es una cuestión que ha preocupado al ser humano durante toda su historia, pues dependemos de ella para garantizar el correcto funcionamiento del organismo, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales. En los últimos años, ha habido distintas tendencias en lo que a la nutrición se refiere. …