Nutrición de Precisión
- 15 sesiones
- 40 horas
- Horario libre
- 100% Online
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Nutrición de Precisión
Descripción del curso
La población general está cada vez más concienciada sobre la importancia de la prevención y la promoción de la salud física y emocional. Por ello, cada día son más las personas que quieren conseguir una alimentación óptima y un estilo de vida saludable. Actualmente, una de las tendencias que apunta con más fuerza en el ámbito de la alimentación y salud es la nutrición de precisión o nutrición personalizada.
La nutrición de precisión consiste en estratificar a la población en grupos específicos según sus necesidades y sus características concretas, para posteriormente establecer estrategias nutricionales personalizadas. Seguir una dieta sana, sostenible y personalizada supone un efecto beneficioso para la salud y la calidad de vida y además permite prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles y mejorar el proceso de envejecimiento. En este contexto, el curso “Nutrición de precisión” dará al alumno una visión completa, permitiéndole conocer los aspectos fundamentales de la nutrición personalizada, y profundizando en:
- Las bases metabólicas, nutrigenómicas y nutrigenéticas que rigen el funcionamiento de la ingesta alimentaria en nuestro organismo.
- Los tipos de estudios que se llevan a cabo en nutrición de precisión: GWAS, estudios de intervención nutricional, asociación génica, aplicación de tecnologías -ómicas, etc.
- Las tecnologías y las técnicas utilizadas para investigar en nutrición personalizada.
- La aplicación de la nutrición de precisión a distintos ámbitos: cáncer, obesidad, salud metabólica, envejecimiento, COVID, etc.
- El desarrollo de test nutrigenéticos y su papel en la nutrición personalizada.
Además de todo ello, el curso incluye multitud de ejemplos de interacciones gen-nutriente, intervenciones nutricionales y otros estudios de asociación. El alumno encontrará también casos prácticos, numerosos proyectos internacionales en los que ha participado o participa IMDEA Alimentación, consejos nutricionales, desarrollo de scores de riesgo y de suplementos nutricionales de precisión, etc.
El curso Nutrición de Precisión está impartido por los profesionales de IMDEA Alimentación, un centro de investigación de referencia dedicado al estudio de la Nutrición Personalizada y su aplicación para mejorar la salud de la población.
¿Qué vas a aprender?
- Introducción a la Nutrición de Precisión
- Ponencia de Opinión del Prof. Guillermo Reglero: Nutrición de Precisión, Hype or Hope?
- Variación genética en la especie humana
- Nutrición Molecular
- Variantes genéticas de interés en Nutrición
- Estrategias de Investigación en Nutrición de Precisión
- Estudios en Nutrición Genómica (Ejemplos de Estudios y Resultados I)
- Estudios en Nutrición Genómica (Ejemplos de Estudios y Resultados II)
- Nutrición de Precisión en Cáncer
- Nutrición de Precisión en Obesidad y salud metabólica
- Nutrición de Precisión en Salud Metabólica II
- Nutrición de Precisión en el Envejecimiento
- Características, criterios de calidad, interpretación, limitaciones
- Ponencia de Opinión de la Dra Clotilde Vázquez y el profesor Álvaro Sánchez
- Ponencia de Opinión del profesor José María Ordovás: Futuro de la Nutrición de Precisión, Nutrición de precisión y salud pública, estrategia internacional, iniciativas gubernamentales.
¿Quiénes lo imparten?
¿A quién esta dirigido?
- Profesionales clínicos y sanitarios.
- Cualquier profesional de la nutrición que paute o diseñe dietas específicas en su práctica diaria.
- Investigadores que desarrollen su trabajo en el ámbito de la nutrición, la nutrigenómica o la nutrigenética, o que apliquen estas ciencias a distintos ámbitos.
- Estudiantes de titulaciones de áreas biomédicas y ciencias de la salud. Alumnos de Nutrición, Biología, Medicina, Farmacia, Bioquímica, Biotecnología, Veterinaria, Enfermería, Técnicos de laboratorio y áreas de salud afines que quieran encaminar su carrera hacia esta disciplina.
- Cualquier persona que desee comenzar un proceso para conseguir una nutrición óptima que le permita mejorar su calidad de vida y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Titulación
Los estudiantes que superen las pruebas evaluatorias, obtendrán un Certificado Digital expedido por Genotipia en el que constan los siguientes aspectos del curso:
- Materias impartidas en el curso
- Duración del curso (40 horas)
- Firma de la Dirección del curso
- Fecha de finalización
Esta actividad es considerada de interés divulgativo por la Asociación Española de Genética Humana (AEGH)
Curso acreditado por el Sistema Nacional de Salud Español
Esta actividad docente con nº de expediente 1600351600314A está Acreditada por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad Valenciana con 4,8 créditos de formación continuada.
“Los créditos de esta actividad formativa no son aplicables a los profesionales que participen en la misma, y estén formándose como especialistas en Ciencias de la Salud”, es decir, los internos residentes.
Fecha inicio actividad: 15/01/2023
Fecha fin actividad: 14/01/2024
Horas cursadas: 40
Nutrición de Precisión
Nuestros alumnos te cuentan mejor que nadie cómo nuestros programas les han cambiado la vida.
La pregunta ya no es si estudias o trabajas…
Pregúntate si tu objetivo es aplicar los nuevos avances en el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades genéticas a tu práctica clínica, incluyendo el asesoramiento genético como un elemento clave en el proceso asistencial y en la prevención.
Formarse en Genética no es solo una opción para acceder a mejores posiciones laborales. Es también la forma de evolucionar al ritmo que lo hace esta displicina.
¿Dudas?
¿Qué publicaciones tiene Genotípica?
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